Historia del Sorbete Letelier:
 
  Hace más de 80 años nace en Talca, el Sorbete Letelier como una bebida netamente refrescante en base a guindas secas, incorporando en el interior de cada bebida una guinda, transformándose así en una leyenda del sabor que ha perpetuado en el tiempo.
 Sin embargo El Sorbete Letelier cobra fuerza en el Mercado en 1958, cuando Salvador Cortés propietario de Embotelladora CASTEL adquiere su marca, fórmula y fábrica y comienza a producirlo y distribuirlo desde su propia planta.
  En 1985 desaparece del mercado, por problemas tecnológicos, los que no hicieron viables su producción.
 Sin embargo la historia tiene un final feliz ya que en 1997 reaparece en el mercado marcando el inicio de un clásico de las bebidas que no merecía morir.